متابعة: نازك عيسى
الكزبرة هي نبات عشبي حولي يتميز برائحته العطرية القوية، حيث يصل ارتفاعه إلى 50 سم، وتتميز أوراقه العلوية بتقطيعات دقيقة، وتنتج أزهارًا صغيرة بيضاء أو قرنفلية اللون، وتعطي ثمارًا دائرية صغيرة صفراء. الآن، سنتعرف على فوائد الكزبرة الناشفة للصحة.
فوائد الكزبرة الناشفة للصحة
خفض مستويات السكر في الدم:
تظهر الدراسات أن استهلاك الكزبرة الناشفة يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
تخفيف الوزن:
يعزز استخدام الكزبرة الناشفة معدل الحرق وينشط معدلات الأيض، مما يساعد في تخفيف الوزن.
تقليل عوامل خطر أمراض القلب:
يمكن للكزبرة الناشفة أن تقلل من عوامل خطر أمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكر.
خفض مستويات الكوليسترول الضار:
يعتبر استخدام الكزبرة الناشفة طريقة فعالة لخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
تحفيز إفراز الأنسولين:
يمكن للكزبرة الناشفة أن تساعد في رفع مستويات الأنسولين في الدم وتحفيز إفرازه لدى مرضى السكري من النوع الثاني.
تخفيف أعراض متلازمة إلتهاب القولون:
يعتبر استخدام الكزبرة الناشفة من العلاجات الطبيعية المعروفة لتخفيف أعراض متلازمة إلتهاب القولون.
نصائح لاختيار وتخزين الكزبرة الناشفة
– عند شراء الكزبرة الناشفة، تأكد من أنها تحتفظ برائحتها القوية ونكهتها الطيبة.
– يُفضل تخزين الكزبرة الناشفة في مكان جاف وبارد ومظلم للحفاظ على جودتها ونكهتها لفترة أطول.
باختصار، تتميز الكزبرة الناشفة بفوائدها الصحية المتعددة واستخداماتها المتنوعة في الطهي، لذا لا تتردد في إضافتها إلى وصفاتك المفضلة للاستفادة من قيمتها الغذائية وفوائدها الصحية.
