متابعة سماح اسماعيل
نعم، بذور السمسم يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول في الجسم. تحتوي بذور السمسم على مركبات تسمى الليجنانز والفيتوستيرولات التي تعتبر مفيدة لصحة القلب وتنظيم مستويات الكولسترول.
الليجنانز هي مركبات تعمل كمضادات أكسدة وتساعد في تقليل امتصاص الكولسترول في الأمعاء، مما يؤدي إلى تقليل مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الجسم.
أما الفيتوستيرولات، فهي مركبات تشبه الكولسترول وتنافسه في امتصاصه في الأمعاء. وبذلك، فإن تناول الفيتوستيرولات يمكن أن يساعد في تقليل امتصاص الكولسترول وتحسين توازن الكولسترول في الجسم.
وفقًا للدراسات، تشير النتائج إلى أن تناول بذور السمسم يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) ورفع مستويات الكولسترول الجيد (HDL) في الجسم.
مع ذلك، يجب مراعاة أن تأثير بذور السمسم على مستويات الكولسترول قد يكون محدودًا، وقد يكون من الأفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للحصول على توجيهات شخصية وتحديد الجرعة المناسبة والتواؤم مع أي عوامل صحية أخرى.
