متابعة سماح اسماعيل
هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليل استهلاكها لصحة القلب. تشمل هذه الأطعمة:
1. اللحوم الحمراء ذات الدهون العالية: مثل اللحم البقري الدهني واللحم الخنزير واللحم المصنع. تحتوي هذه اللحوم على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول الذي يمكن أن يرفع مستويات الكولسترول السيء في الدم وزيادة خطر الأمراض القلبية.
2. الدهون المهدرجة والزيوت المهدرجة: تحتوي الدهون المهدرجة والزيوت المهدرجة على الأحماض الدهنية المتحولة التي يمكن أن ترفع مستويات الكولسترول السيء وتزيد من خطر الأمراض القلبية. ينبغي تجنب الزيوت المهدرجة والزيوت المستخرجة بالكامل مثل زيت النخيل وزيت الكوكوت.
3. المأكولات السريعة والوجبات الجاهزة: تحتوي المأكولات السريعة والوجبات الجاهزة على نسبة عالية من الدهون المشبعة والملح والسكريات المضافة، وقد تزيد من خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم وزيادة مستويات الكولسترول.
4. المشروبات الغازية والمشروبات السكرية: تحتوي المشروبات الغازية والمشروبات السكرية على سعرات حرارية فارغة وسكريات مضافة، وترتبط بزيادة خطر السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
5. الملح الزائد: تناول كميات كبيرة من الملح يمكن أن يزيد من ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل خطر للأمراض القلبية. ينصح بتقليل استهلاك الملح وتجنب الأطعمة المالحة والأطعمة المعلبة والمصنعة التي تحتوي على كميات عالية من الملح.
6. المنتجات الألبان الدهنية: مثل الألبان الكاملة والزبدة والجبن الدهني. تحتوي هذه المنتجات على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكولسترول.
7. الأطعمة المصنعة والمعلبة: تحتوي الأطعمة المصنعة والمعلبة على مواد حافظة ومواد مضافة ونسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة والسكريات المضافة، مما يرفع خطر الأمراض القلبية.
يجب أن تعتمد النصائح الغذائية علىاحتياجات وتوصيات طبيبك أو خبير التغذية المعتمد. يمكن للتغذية السليمة والنمط الغذائي الصحي أن يسهمان في صحة القلب والوقاية من الأمراض القلبية.
