متابعة: نازك عيسى
إذا كنت تشعرين بالتعب، الدوار، وتعانين من لون شاحب، قد تكون هذه الأعراض دليلاً على نقص الحديد في جسمك. من المهم أن تستشيري طبيبك للحصول على التشخيص الصحيح. ومن ثم، يقدم موقعنا مجموعة من الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة تناولها.
أولاً: أطعمة غنية بالحديد
1. اللحوم الحمراء:
تحتوي اللحوم الحمراء على نسب عالية من الحديد.
2. الدجاج:
يمكنك تحضير أطباق بالدجاج مثل الدجاج المشوي في الفرن، والدجاج المحشي بالأرز، والدجاج بالصوص الأبيض.
3. المحار:
يعتبر المحار من المأكولات البحرية الغنية بالحديد.
4. الديك الرومي:
استبدلي بعض وجباتك بلحم الديك الرومي، مثل الديك الرومي المحشي والمخبوز في الفرن.
5. الحبوب:
الفاصولياء، العدس، والبرغل هي حبوب غنية بالحديد، ويمكنك الاستفادة منها كبديل للحوم.
6. السبانخ:
تحتوي السبانخ على الحديد، ويمكنك تحضيرها مع الدجاج أو إضافتها إلى الفطائر.
ثانياً: أهمية الحديد
الحديد أساسي لجسم الإنسان حيث يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين، ويساهم في تقوية جهاز المناعة. لذلك، من المهم تناول كميات كافية من الحديد للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من نقصه.
