متابعة سماح اسماعيل
الكاجو يعتبر من المكسرات الصحية وله العديد من الفوائد لمرضى القلب. إليك بعض الفوائد الرئيسية:
1. خفض مستويات الكولسترول: الكاجو يحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، وخاصة الأحماض الدهنية الأوليك واللينوليك. تشير الدراسات إلى أن استهلاك الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) في الدم وزيادة مستويات الكولسترول الجيد (HDL).
2. تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: الكاجو يحتوي على مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والتوكوترينولات، وهي مركبات تساهم في حماية القلب والأوعية الدموية من الضرر الناتج عن التأكسد. قد تساعد هذه المضادات الأكسدة في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل أمراض الشرايين التاجية والسكتة الدماغية.
3. تقوية وظيفة الأوعية الدموية: الكاجو يحتوي على الأرجينين، وهو حمض أميني يساهم في توسيع الأوعية الدموية وزيادة تدفق الدم. يمكن أن يساعد ذلك في تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم.
4. تحسين مستويات السكر في الدم: الكاجو يحتوي على الألياف الغذائية والبروتينات والدهون الصحية، وهذا يساعد في تحسين تحكم مستويات السكر في الدم. لذلك، قد يكون الكاجو مفيدًا لمرضى القلب الذين يعانون أيضًا من مرض السكري.
ومع ذلك، يجب التأكيد على أن الكاجو يحتوي على سعرات حرارية عالية، لذا يجب تناوله بشكل معتدل وضمن إطار نظام غذائي صحي. يجب أن يتم استشارة الطبيب أو الخبير في التغذية العامة قبل تضمين الكاجو في النظام الغذائي لمريض القلب لضمان أنه مناسب لحالته الصحية الفردية والأدوية الأخرى التي يتناولها قد لا تتعارض معها.
