متابعة – مروة البطة
يُعدّ ورق العنب من الأطعمة اللذيذة والمغذية، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تُقدم فوائد صحية جمة للجسم، ونذكر من أهمها:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
غني بالألياف الغذائية التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك.
يُعزّز امتصاص العناصر الغذائية من الطعام.
يُحسّن من صحة البكتيريا النافعة في الأمعاء.
2. الوقاية من أمراض القلب:
غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرّة وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يُساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
يُحسّن من تدفق الدم ويُقلّل من ضغط الدم.
3. تقوية جهاز المناعة:
غني بفيتامين C الذي يُعزّز وظائف الجهاز المناعي ويُساعد على مكافحة العدوى.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تُحارب الالتهابات وتُقوّي من دفاعات الجسم.
4. الحفاظ على صحة العظام:
غني بالكالسيوم وفيتامين K، وهما ضروريان لصحة العظام والأسنان.
يُساعد على الوقاية من هشاشة العظام.
5. فوائد أخرى:
يُساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
يُحسّن من وظائف الكبد.
يُحافظ على صحة البشرة والشعر.
يُقلّل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
ملاحظة:
يجب على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم عند تناول ورق العنب، وذلك لاحتوائه على بعض السكريات.
يُنصح بتناول ورق العنب باعتدال، وذلك لاحتوائه على بعض السعرات الحرارية.
بالإضافة إلى الفوائد الصحية المذكورة أعلاه، يُعدّ ورق العنب مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى، مثل:
فيتامينات: A، B6، E.
معادن: البوتاسيوم، الماغنيسيوم، الفوسفور.
مضادات الأكسدة: اللوتين، الزياكسانثين.
