يُعدّ مركز مختبرات الأغذية و البيئة في الفجيرة جهة حكومية مختصة بإجراء الفحوصات المخبرية للتحقق من سلامة وصحة الأغذية والمياه في إمارة الفجيرة. يلعب المركز دورًا هامًا في حماية صحة المستهلكين من مخاطر الأمراض المنقولة عن طريق الطعام، وضمان جودة المنتجات الغذائية المتداولة في الإمارة.
المهام والخدمات:
فحص عينات الأغذية: يقوم المركز بفحص عينات من مختلف أنواع الأغذية، مثل: اللحوم، الدواجن، الأسماك، الألبان، الحبوب، الخضروات، الفواكه، وغيرها، للتأكد من خلوها من الملوثات والمواد الضارة، مثل: البكتيريا، الفيروسات، الفطريات، المبيدات الحشرية، المواد الكيميائية، وغيرها.
فحص عينات المياه: يقوم المركز بفحص عينات من مختلف مصادر المياه، مثل: مياه الشرب، مياه الآبار، مياه الصرف الصحي، وغيرها، للتأكد من مطابقتها للمواصفات والمعايير الدولية لسلامة المياه.
المراقبة الميدانية: يقوم المركز بإجراء عمليات الرقابة الميدانية على المنشآت الغذائية، مثل: المطاعم، والفنادق، ومصانع الأغذية، ومحلات بيع المواد الغذائية، للتأكد من تطبيقها لشروط الصحة العامة والالتزام بمعايير النظافة.
التثقيف والتوعية: يقوم المركز بعمليات التثقيف والتوعية للمستهلكين حول مخاطر الأمراض المنقولة عن طريق الطعام، وطرق الوقاية منها، وكيفية اختيار وشراء وتخزين المواد الغذائية بشكل سليم.
الموقع:
يقع مركز مختبرات الأغذية و البيئة في الفجيرة في منطقة الرميلة، بالقرب من شارع الشيخ زايد الأول.
الوصول:
يمكن الوصول إلى المركز بسهولة عن طريق مختلف وسائل النقل، مثل: السيارات، والحافلات، والتاكسي.
يُشار إلى أن مركز مختبرات الأغذية و البيئة في الفجيرة يعد ركيزة أساسية في منظومة سلامة الغذاء في إمارة الفجيرة، حيث يلعب دورًا هامًا في حماية صحة المستهلكين من مخاطر الأمراض المنقولة عن طريق الطعام، وضمان جودة المنتجات الغذائية المتداولة في الإمارة.
