متابعة-جودت نصري
الكركم هو توابل طبيعية شائعة استخدامها في المطبخ، وعادة ما يُعتبر آمنًا للاستخدام في الأطعمة عند تناولها بكميات معتدلة. إلا أنه قد يكون هناك بعض الاحتمالات للأضرار عند استخدامه بكميات كبيرة أو عند تناوله من قبل بعض الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية محددة. هنا بعض المعلومات حول ذلك:
1. تهيج القولون: يُعتقد أن الكركم قد يسبب تهيجًا للقولون عند تناوله بكميات كبيرة. يُنصح بتجنب تناول الكميات الزائدة من الكركم إذا كنت تعاني من التهاب القولون التقرحي أو متلازمة القولون العصبي، حيث يمكن أن يزيد الكركم من الأعراض والتهيج.
2. تفاعلات الحساسية: قد يصاب بعض الأشخاص بتفاعلات حساسية تجاه الكركم، وقد تظهر أعراض مثل احمرار الجلد، والطفح الجلدي، والحكة، وصعوبة التنفس. إذا كنت تعاني من حساسية معروفة تجاه التوابل أو الأعشاب، فقد تكون حساسية للكركم.
3. زيادة نشاط الصفائح الدموية: يُعتقد أن الكركم يمكن أن يزيد من نشاط الصفائح الدموية ويعمل كمضاد تجلط. قد يكون هذا غير مرغوب فيه لبعض الأشخاص الذين يتناولون أدوية مضادة للتجلط مثل الأسبرين.
4. تداخل مع بعض الأدوية: الكركم قد يتداخل مع بعض الأدوية، مثل أدوية الجهاز الهضمي والأدوية المضادة للتجلط وأدوية السكري. قبل تناول الكركم كمكمل غذائي أو استخدامه بكميات كبيرة، يجب استشارة الطبيب المعالج للتأكد من عدم وجود تداخل مع الأدوية التي تتناولها.
