متابعة-جودت نصري
هناك بعض الأطعمة والمركبات الغذائية التي يُعتقد أنها تساعد في الحد من آثار حروق الشمس وتلف الجلد:
1. الكاروتينات:
– الكاروتينات مثل بيتا-كاروتين والليكوبين لها خصائص مضادة للأكسدة وحماية ضد أشعة الشمس الضارة.
– يمكن العثور على الكاروتينات في الخضروات والفواكه ذات اللون البرتقالي والأحمر، مثل الجزر والطماطم والبطيخ.
2. فيتامين C:
– فيتامين C له دور مهم في إنتاج الكولاجين الذي يعزز صحة الجلد.
– مصادر غنية بفيتامين C تشمل الفلفل الحلو والبروكلي والحمضيات.
3. فيتامين E:
– فيتامين E له خصائص مضادة للأكسدة وحماية ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
– يمكن الحصول على فيتامين E من الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.
4. مركبات البوليفينول:
– البوليفينولات مثل الكيرستين والإيبوكسيد لها تأثيرات مضادة للأكسدة وحماية ضد الأشعة فوق البنفسجية.
– توجد هذه المركبات بوفرة في العنب والشاي والتوت واللوز.
