متابعة سماح اسماعيل
بذور السمسم لها العديد من الفوائد الصحية المحتملة. وفيما يلي بعض الفوائد المحتملة لبذور السمسم:
1. قيمة غذائية عالية: تحتوي بذور السمسم على نسبة عالية من الدهون الصحية، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وأوميغا-6، والتي يمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب.
2. مصدر غني بالبروتين: تعتبر بذور السمسم مصدرًا جيدًا للبروتين، وهو مهم لبناء وصيانة الأنسجة في الجسم ودعم صحة العضلات.
3. مضادات الأكسدة: تحتوي بذور السمسم على مركبات مضادة للأكسدة مثل السيزامين والفلافونويدات، والتي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم.
4. دعم صحة العظام: تحتوي بذور السمسم على كمية جيدة من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، والتي تلعب دورًا هامًا في صحة العظام والأسنان.
5. فوائد للهضم: يعتقد أن بذور السمسم تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
