متابعة علي معلا
فيتامين D هو فيتامين يلعب دورًا هامًا في امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام. يمكن الحصول على فيتامين D من مصادر غذائية ومن مصادر أخرى مثل أشعة الشمس. إليك بعض الأطعمة الغنية بفيتامين D:
1. الأسماك الدهنية: السلمون والسردين والتونة والماكريل هي مصادر غنية بفيتامين D. يُفضل تناول الأسماك الطازجة والمطهوة بدون تقديمها بشكل مقلي للحصول على أقصى قدر من الفوائد الصحية.
2. زيت كبد السمك: يعتبر زيت كبد السمك مصدرًا غنيًا بفيتامين D. يمكن استخدامه كمكمل غذائي، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناوله لتحديد الجرعة المناسبة.
3. صفار البيض: يحتوي صفار البيض على فيتامين D بنسبة عالية. يمكن تناول البيض المسلوق أو استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة.
4. المشتقات الألبانية المدعمة: بعض المنتجات الألبانية مثل الحليب والزبادي والجبنة يتم تعزيزها بفيتامين D. تحقق من التسميات الغذائية للمنتجات للتأكد من وجود الفيتامين D.
5. الفطر: بعض أنواع الفطر، مثل الفطر الشمسي، يحتوي على فيتامين D بشكل طبيعي. قد يتم إضافة بعض الأنواع المعروفة بقدرتها على تصنيع فيتامين D عند تعرضها لأشعة الشمس.
6. الأطعمة المدعمة: تتوفر العديد من المنتجات الغذائية المدعمة بفيتامين D في السوق، مثل الحبوب الإفطار والعصائر واللبن النباتي. تحقق من التسميات للعثور على المنتجات المدعمة بفيتامين D.
