متابعة-جودت نصري
تظهر أعراض التسمم الغذائي عادةً في غضون ساعات إلى أيام قليلة بعد تناول الطعام الملوث. ومدة ظهور الأعراض يمكن أن تختلف اعتمادًا على نوع الميكروب المسبب للتسمم وكمية الميكروبات المتناولة ونظام المناعة للشخص المصاب. وفيما يلي بعض الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي:
1. غثيان وقيء: قد تشعر بالغثيان وتعاني من رغبة ملحة في التقيؤ.
2. إسهال: قد تعاني من إسهال حاد ومتكرر، وقد يكون البراز مائيًا وغير طبيعي في المظهر واللون.
3. ألم في البطن: قد يصاحب التسمم الغذائي آلامًا في البطن وتشنجات، وقد يكون الألم حادًا ومزعجًا.
4. حمى: قد ترتفع درجة الحرارة لديك وتعاني من حمى خفيفة إلى معتدلة.
5. إرهاق وضعف عام: قد تشعر بالتعب والإرهاق وضعف القوة العامة في الجسم.
6. صداع: قد تعاني من صداع شديد ومستمر.
7. تشنجات عضلية: قد تحدث تشنجات في العضلات، خاصةً في البطن.
