متابعة: نازك عيسى
أكد باحثون على الصلة العميقة بين الخيارات الغذائية وصحة الدماغ، حيث أظهروا أن التغذية السليمة تلعب دورًا أكبر في تعزيز صحة الدماغ مما كان يُعتقد سابقًا.
قام الباحثون بتحليل خيارات الغذاء لحوالي 181 ألف شخص، وأجروا تقييمات بدنية متعددة، تشمل الوظيفة الإدراكية، والمؤشرات الحيوية الأيضية في الدم، وتصوير الدماغ، بالإضافة إلى استعراض البيانات الجينية.
من خلال استخدام الذكاء الاصطناعي في تحليل هذه البيانات، تم الكشف عن نتائج جديدة تتعلق بالعلاقة بين التغذية والرفاهية العامة.
أظهر التحليل أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا يظهرون صحة عقلية أقوى وأداء إدراكي أفضل، بالإضافة إلى مستويات أعلى من المادة الرمادية في الدماغ، والتي ترتبط بالذكاء، مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أقل صحة.
كما أكد البحث على ضرورة إدخال تغييرات تدريجية في النظام الغذائي، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يميلون إلى تناول الأطعمة اللذيذة للغاية ولكنها غير مغذية بما يكفي، مثل محبي الوجبات السريعة.
وأشارت النتائج إلى أهمية تطوير نظام غذائي صحي ومتوازن منذ سن مبكرة لتعزيز النمو الصحي والعقلي.
