متابعة-جودت نصري
للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليل استهلاكها بشكل كبير. قد تؤثر هذه الأطعمة على مستويات السكر في الدم وتزيد من مخاطر مضاعفات المرض. إليك قائمة بخمسة من الأطعمة التي يفضل تجنبها في حالة الإصابة بمرض السكري:
1. المشروبات الغازية والعصائر المحلاة: تحتوي المشروبات الغازية والعصائر المحلاة على سكر مضاف بكميات كبيرة. تناولها يمكن أن يرفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع ويزيد من مخاطر السمنة ومضاعفات السكري.
2. المنتجات الحبوب الأبيض: تشمل هذه الأطعمة الخبز الأبيض والأرز الأبيض والمعكرونة البيضاء. تحتوي هذه المنتجات على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة، مما يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة.
3. الحلويات والمعجنات: تحتوي الحلويات والمعجنات على سكر ودهون مشبعة بكميات كبيرة. ينبغي تجنب تناول الكعك والبسكويت والكعك المقرمش والحلويات الأخرى التي تحتوي على سكر مكرر ودهون غير صحية.
4. المشروبات الكحولية: يجب تجنب تناول الكحول أو تقليله بشكل كبير. فالكحول يمكن أن يؤثر على قدرة الجسم على معالجة السكر وتنظيم مستويات السكر في الدم.
5. المأكولات السريعة والوجبات الجاهزة: تحتوي المأكولات السريعة والوجبات الجاهزة على نسب عالية من الدهون المشبعة والملح والسعرات الحرارية العالية. قد تؤدي هذه الأطعمة إلى زيادة الوزن وزيادة مستويات السكر في الدم.
