يجب على النساء سؤال أطبائهن عن البهارات المسموح بها عند طهي الطعام أثناء الحمل ، حيث يمكن أن يؤثر بعضها سلبًا على صحة الأم والجنين.
بهارات للحوامل
1- الكركم
يحتوي الكركم على نسبة عالية من الكركمين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تمنع المرأة الحامل من تناول المسكنات التي تضر بصحتها ، حيث تساعد في تخفيف الآلام في الجسم.
2- الزنجبيل
تشير بعض الدراسات إلى أن أطباء التوليد يوصون النساء الحوامل بتناول شرائح الزنجبيل الطازج أو إضافته إلى الطعام عند الطهي لأنه يمكن أن يساعد في تخفيف غثيان الصباح ومنع القيء.
3- فلفل أسود
يتميز الفلفل الأسود باحتوائه على نسبة عالية من الكروم ، مما يوفر حماية قوية للمرأة الحامل ضد سكري الحمل وأمراض القلب بسبب قدرته القوية على التحكم في نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
4- الهيل
يمكن للمرأة التغلب على غثيان الصباح المرتبط بالحمل عن طريق شرب شاي الهيل أو استخدامه في الطهي.
5- الثوم المعمر
مصدر غني لحمض الفوليك ، بالإضافة إلى حماية الجنين من العيوب الخلقية ، يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإجهاض والولادة المبكرة.
البهارات المحظورة على الحامل
1- الخاتم
يجب على النساء تجنب الحلبة تمامًا أثناء الحمل لأنها يمكن أن تحفز تقلصات الرحم وتسبب الانتفاخ والإسهال وتأخير نمو الأطفال.
2- الحلتيت
الحلتيت ضار جدا بصحة الأم والجنين ، وقد يسبب الإجهاض والنزيف ، لذلك يحظر على النساء تناوله أثناء الحمل.
3- الثوم
لا شك أن للثوم قيمة غذائية عالية ، إلا أنه يحتوي على مواد لها تأثير سام على المرأة الحامل ، والاستهلاك المفرط يمكن أن يسبب حرقة المعدة والنزيف.
4- نعناع
يُمنع استخدام هذه العشبة أثناء الحمل لأنها قد تتسبب في تقلص الرحم ، مما يعرض الأم لخطر الإجهاض.
5- انجليكا
تحتوي حشيشة الملاك على مادة تزيد من تدفق الدم ، لذلك من السهل أن تنزف ، لذلك لا ينصح بتناولها أثناء الحمل.
