هناك عدد من المنتجات التي تفقد خصائصها بشكل أسرع من التخزين عند درجة حرارة منخفضة تعرفي عليها .
الأطعمة التي لا يجب حفظها في الثلاجة:
-الثوم والمكسرات والعسل، حيث يصبح العسل سميكًا ومتبلورًا، ويفقد الثوم جودته، وتختفي نكهة المكسرات.
- وأيضًا، لا يجب وضع البصل والبطاطس في الثلاجة فالبصل لا يحب درجات الحرارة المنخفضة، وفي البطاطس سيتسارع تحويل النشا إلى سكر.
-ولا يجب وضع القهوة في الثلاجة، فسوف تمتص رائحة المنتجات الأخرى، وزيت الزيتون سوف يتغير لونه وقوامه، وسيتلف الخبز بشكل أسرع، وستذبل الأعشاب والخضروات الطازجة بشكل أسرع بسبب الرطوبة.
