يعد الفول الأخضر بالكزبرة والثوم من الأكلات الخفيفة الفاتحة للشهية والمحبذة لدى شريحة كبيرة من الناس، وفيما يأتي مقادير طبق الفول الأخضر المطبوخ مع زيت الزيتون والثوم والكزبرة.
مقادير الفول الأخضر:
-كيلو فول أخضر.
-2 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعمًا.
-½ كوب زيت زيتون.
-10 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
-ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
-احضري قدر كبير وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي فيه زيت الزيتون واتركيه حتى يسخن ثم ضيفي الثوم والكزبرة وقلبي لمدة أربع دقائق.
-ضعي الفول الأخضر وقلبي المكونات ثم غطي القدر.
-عندما يبدأ لون الفول في التغيير ضعي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا.
-اتركي الفول على نار هادئة حتى ينضج ويمكنك إضافة قليل من الماء.
-احضري أطباق التقديم وضعي الفول فيهم وزيني الوجه بالكزبرة وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
